كيف تصنع كيكة الموز؟

كيف تصنع كيكة الموز؟

كيكة الموز

كيكة الموز هي كيكة لذيذة وطريّة ذات نكهة الموز المميزة. وهي سهلة التحضير ويمكن صنعها في المنزل بمكونات بسيطة.

المقادير:

2 كوب دقيق

1 1/2 كوب سكر

1/2 كوب زيت

1 كوب حليب سائل

2 بيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا

2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

1/2 ملعقة صغيرة ملح

4 موزات ناضجة مهروسة

طريقة التحضير:

سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.

ادهن قالب كيك بالزبدة ورشه بالدقيق.

في وعاء الخلاط، اخفق البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيفًا.

أضف الزيت والحليب والفانيلا واخفق حتى تمتزج المكونات.

في وعاء منفصل، اخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح.

أضف خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب المستمر حتى لا تتكون كتل.

أضف الموز المهروس واخلط حتى تمتزج المكونات.

صب الخليط في قالب الكيك.

اخبز الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند غرسه في منتصف الكيك.

اترك الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.

نصائح:

يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى الكيكة حسب الرغبة، مثل: القرفة، أو الشوكولاتة، أو المكسرات.

يمكنك استخدام كوب من اللبن المجفف بدلًا من الحليب السائل.

يمكنك استخدام كوب من الزبدة بدلًا من الزيت.

أسرار نجاح كيكة الموز:

استخدم موز ناضج، فالموز الناضج سيعطي الكيكة نكهة غنية وسلاسة.

لا تبالغ في خفق البيض والسكر، فقد يؤدي ذلك إلى جفاف الكيك.

أضف الدقيق والبيكنج باودر تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى لا تتكون كتل.

اخبز الكيك في درجة حرارة مناسبة.

لا تفتح الفرن أثناء الخبز حتى لا ينخفض ​​الكيك.

اترك الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.

مع اتباع هذه النصائح، ستتمكن من صنع كيكة موز لذيذة وطريّة في كل مرة.