ما هي مقادير كيلو البسكويت؟

 ما هي مقادير كيلو البسكويت؟

مقادير كيلو البسكويت هي كالتالي:

كيلو جرام من الدقيق الأبيض.

نصف كيلو من السمن أو الزبدة.

2 كوب ونصف من السكر الأبيض المطحون.

4 بيضات كبيرة.

4 معالق من النشا.

نصف كوب من اللبن الطبيعي.

2 ملعقة صغيرة من النشادر.

2 ملعقة من البيكنج بودر.

وهذه المقادير تكفي لتحضير حوالي 100 قطعة من البسكويت.

ويمكن تعديل هذه المقادير حسب الرغبة، فمثلًا يمكن زيادة كمية السكر أو الزبدة للحصول على بسكويت أكثر حلاوة أو دسامة. كما يمكن إضافة نكهات أخرى إلى البسكويت، مثل الفانيليا أو القرفة أو البرتقال.

فيما يلي طريقة تحضير كيلو البسكويت:

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسمن أو الزبدة حتى يصبح المزيج ناعمًا.

أضيفي السكر الأبيض المطحون واخلطي حتى يصبح المزيج كريميًا.

أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.

أضيفي النشا واللبن والنشايدر والبيكنج بودر واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.

شكلي البسكويت حسب الرغبة، ثم رصيه في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.

اخبزي البسكويت لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج.

اتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل تقديمه.