كيفية طهي البرغل

 كيفية طهي البرغل

هناك طريقتان رئيسيتان لطهي البرغل، هما:

الطهي بالماء

هذه الطريقة هي الطريقة الأكثر شيوعًا لطهي البرغل. وإليك طريقة الطهي بالماء:

المكونات:

كوب برغل

كوب ونصف ماء

ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

اغسل البرغل جيدًا بالماء البارد حتى يصبح الماء صافيًا.

ضع البرغل في قدر على نار متوسطة.

أضف الماء والملح.

غطي القدر واتركي البرغل على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، أو حتى يمتص الماء تمامًا.

ارفع القدر عن النار واترك البرغل لمدة 5 دقائق قبل تقديمه.

الطهي بالبخار

هذه الطريقة تحافظ على القيمة الغذائية للبرغل أكثر من الطريقة الأولى. وإليك طريقة الطهي بالبخار:

المكونات:

كوب برغل

كوب ونصف ماء

ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

اغسل البرغل جيدًا بالماء البارد حتى يصبح الماء صافيًا.

ضع البرغل في إناء مخصص للطهي بالبخار.

أضف الماء في القدر السفلي.

غطي القدر واترك البرغل على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة، أو حتى يمتص الماء تمامًا.

ارفع القدر عن النار واترك البرغل لمدة 5 دقائق قبل تقديمه.

نصائح لطهي البرغل:

يمكنك إضافة الخضار أو اللحم إلى البرغل أثناء الطهي للحصول على طبق أكثر تنوعًا.

إذا كنت ترغب في الحصول على برغل مفلفل، فيمكنك تصفيته من الماء بعد الطهي وتركه حتى يجف تمامًا، ثم تقليبه في مقلاة ساخنة حتى يصبح ذهبيًا اللون.

يمكنك حفظ البرغل المطهو في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.