ازاي اعمل فينو في البيت؟

ازاي اعمل فينو في البيت؟

إليك طريقة عمل العيش الفينو في البيت:

المكونات:

500 جرام دقيق متعدد الاستخدامات

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

2 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

300 مل ماء دافئ

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.

أضيفي الزيت النباتي والماء الدافئ، وقلبي حتى تتشكل عجينة ناعمة.

اعجني العجينة لمدة 10 دقائق، أو حتى تصبح ناعمة وقابلة للتشكيل.

ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت النباتي، وغطيها واتركيها في مكان دافئ حتى تتضاعف حجمها، حوالي 1 ساعة.

بعد أن تتضاعف حجم العجينة، خذي منها قطعة صغيرة وشكليها على شكل رغيف.

كرري هذه العملية مع باقي العجينة.

ضعي أرغفة الفينو في صينية خبز مدهونة بالزيت النباتي.

غطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة أخرى.

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.

اخبزي أرغفة الفينو لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.

قدمي الفينو ساخنًا أو باردًا.

نصائح:

يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى العجينة، مثل الجبن أو الزعتر أو الخضروات.

إذا كنت ترغب في الحصول على رغيف فينو هش، يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة إلى العجينة.

يمكنك أيضًا خبز الفينو في صينية خبز مدهونة بالزيت النباتي وورقة خبز.

القيمة الغذائية:

السعرات الحرارية: 250

الدهون: 10 جرام

الكربوهيدرات: 35 جرام

البروتين: 7 جرام