هل يوجد فرق بين الجلي والجيلاتين؟

 هل يوجد فرق بين الجلي والجيلاتين؟

نعم، يوجد فرق بين الجلي والجيلاتين. الجلي هو عبارة عن حلوى مصنوعة من الجيلاتين ومكونات أخرى، مثل الماء والسكر والفواكه. أما الجيلاتين فهو مادة بروتينية قابلة للذوبان في الماء، تُستخدم لصنع الجلي والحلويات الأخرى، بالإضافة إلى بعض المنتجات الغذائية والمشروبات.

الجيلي هو المنتج النهائي الذي يتم الحصول عليه بعد طهي الجيلاتين في سائل، مثل الماء أو الحليب أو عصير الفاكهة. الجيلاتين هو المكون الرئيسي للجيلي، وهو الذي يعطيه قوامه الهلامي.

وفيما يلي جدول يوضح الفرق بين الجلي والجيلاتين:

وفيما يلي بعض الأمثلة على الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الجيلاتين:

الحلويات، مثل الجيلي والمارشميلو والحلوى الصلبة

المنتجات الغذائية، مثل الزبادي وبعض أنواع اللحوم المعلبة

المشروبات، مثل الآيس كريم والزبادي المجمد