ما هي تخصصات الفرع الفندقي؟
يشمل الفرع الفندقي مجموعة متنوعة من التخصصات، والتي تركز على مجالات مختلفة من صناعة الفندقة. تشمل بعض التخصصات الشائعة في الفرع الفندقي ما يلي:
إدارة الفنادق: يركز هذا التخصص على إدارة الفنادق من جميع الأحجام، من فنادق البوتيك الصغيرة إلى الفنادق الكبيرة متعددة النجوم. يتعلم الطلاب في هذا التخصص مهارات إدارة الأعمال العامة، بالإضافة إلى مهارات إدارة الفنادق المحددة، مثل التخطيط والتنظيم وإدارة الموظفين.
إدارة السياحة: يركز هذا التخصص على إدارة صناعة السياحة، بما في ذلك السياحة الداخلية والخارجية. يتعلم الطلاب في هذا التخصص مهارات إدارة الأعمال العامة، بالإضافة إلى مهارات إدارة السياحة المحددة، مثل التخطيط السياحي والتسويق وتطوير المنتج السياحي.
الإدارة الغذائية: يركز هذا التخصص على إدارة المطاعم والمطاعم والفنادق. يتعلم الطلاب في هذا التخصص مهارات إدارة الأعمال العامة، بالإضافة إلى مهارات الإدارة الغذائية المحددة، مثل تخطيط القائمة وإدارة الموظفين وإعداد الطعام.
الضيافة الدولية: يركز هذا التخصص على إدارة الفنادق والسياحة في سياق دولي. يتعلم الطلاب في هذا التخصص مهارات إدارة الأعمال العامة والإدارة السياحية، بالإضافة إلى مهارات محددة للضيافة الدولية، مثل لغة الأعمال والتسويق عبر الثقافات.
تصميم الضيافة: يركز هذا التخصص على تصميم الفنادق والمطاعم وغيرها من مرافق الضيافة. يتعلم الطلاب في هذا التخصص مهارات التصميم العام والتصميم الداخلي، بالإضافة إلى مهارات التصميم المحددة للضيافة، مثل تخطيط المساحة والراحة.
يمكن أن يؤدي الحصول على درجة في الفرع الفندقي إلى فرص وظيفية متنوعة في صناعة الفندقة. يمكن للخريجين العمل في الفنادق والمطاعم وشركات السفر والسياحة وغيرها من قطاعات الضيافة.
فيما يلي بعض الأمثلة على الوظائف التي يمكن أن يشغلها خريجي الفرع الفندقي:
مدير فندق
مدير تسويق
مدير موارد بشرية
مدير مبيعات
طباخ
مضيف/ مضيفة
موظف استقبال
عامل نظافة
يمكن أن تكون صناعة الفندقة صناعة مجزية للغاية، حيث توفر فرص عمل متنوعة وإمكانيات للربح. إذا كنت مهتمًا بمهنة في مجال الضيافة، فإن الحصول على درجة في الفرع الفندقي يمكن أن يكون بداية جيدة.
تعليقات
إرسال تعليق